不同品种葡萄酿出的烟台红酒口感有何区别？

以下是一些常见葡萄品种酿出的烟台红酒口感区别：

- 赤霞珠：口感浓郁醇厚，单宁含量高，入口有明显的干涩感，需要时间来软化。带有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气，还伴有青椒、雪松等植物香气以及橡木桶带来的香草、烟熏等气息。

- 梅洛：单宁相对柔和，口感圆润饱满，更容易入口。以红樱桃、李子等红色水果香气为主，还可能有紫罗兰、巧克力等香气，陈年后会发展出雪松、烟草等风味。

- 黑皮诺：酒体轻盈，单宁细腻，口感优雅。散发着草莓、覆盆子等红色水果香气，以及玫瑰、丁香等花香，陈年后会出现蘑菇、泥土等气息，酸度较高，平衡感好。

- 西拉/设拉子：口感浓郁强劲，单宁丰富。带有黑莓、黑李子等黑色水果香气，还有胡椒、香料以及皮革、烟熏等香气，在澳大利亚等温暖产区，还会有浓郁的果酱和甜香料味道。

- 品丽珠：单宁适中，口感清新，带有红醋栗、草莓等红色水果香气，还有独特的铅笔芯、青梗菜等气息，常与赤霞珠、梅洛等混酿，为葡萄酒增添复杂性和独特风味。